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Olio extravergine di oliva Armonico

Name: Olio extravergine di oliva Armonico
Brand: Olio di Colletorto
SKU: Arm
Price: 15.3 EUR
Availability: InStock

ARMONICO è l'olio extravergine di Colletorto che viene prodotto dalla molitura delle olive a completa invaiatura.

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Descrizione

ARMONICO è l'olio extravergine di Colletorto che viene prodotto dalla molitura delle olive a completa invaiatura.

Si accompagna ad ogni tipo di pietanza. È ottimo per la preparazione di sughi e minestre o per ottenere squisite fritture vista la notevole resistenza alle alte temperature.

CONFEZIONI
bottiglie da 0,50 e 0,75 litri
lattina da 1-2-3 e 5 litri

Dettagli del prodotto

Produttore: Oleificio Cooperativo San Giovanni Battista
Zona di produzione: Colletorto (CB) Italy
Varietà di olive: 80% Oliva nera di Colletorto
Sistema di raccolta: Meccanizzata
Sistema estrazione: Ciclo continuo a bassa temperatura
Colore: giallo con riflessi dorati
Olfatto: fruttato leggero con spiccate note erbacee
Sapore: leggera sensazione di amaro e piccante
Impiego: È ottimo per la preparazione di sughi e minestre o per ottenere squisite fritture vista la notevole resistenza alle alte temperature, “a crudo” per ogni tipo di condimento .
Acidità: 0,25 % di ac. Oleico
Polifenoli totali (in acido caffeico): 290 mg/Kg